飫肥に唯一残る、現役の鍛冶屋
日南市飫肥にある現役の鍛冶屋「水元刃物」。昭和6年創業で、祖先から受け継いだ技術と伝統を守りながら、現在も1本1本職人が手で打っています。
ここで造られた包丁・カマ・ナタ･クワなどは、向かいのホームセンター水元で購入できます。
工房のとなりにある「村のかじや工芸館」では、長年にわたって造り出された山林・農具を一堂に展示し、伝統文化の一旦に触れることができます。
メニュー例
波型模様入りステン割込包丁 4,620円～（日南海岸をイメージして造られた、波模様がお洒落な一本）
まぼろし包丁最高のハガネ使用 2,970円～
ステンレス鍬 4,180円、4,620円
店舗情報
店名
営業時間
定休日
電話番号
住所
